Övrigt, Sommar

Vad hände med sommaren?

34 grader som mest, tryckande värme och torka. En sommar med rekordmånga bränder och åska istället för regn. Allting började gå långsamt i värmen och antalet saker som gick att göra sjönk.  Kvar fanns framför allt en sak och det var badande. Det blev några dopp i veckan och jag lyckades till och med cykla… Läs mer Vad hände med sommaren?

Sommar, Trädgård

Grönsakerna i juli

I juli var vi imponerade över att något alls växte. Vi hade tur under sommaren och fick ett ordentligt regn varje månad som fyllde upp regntunnorna. Bevattningen har varit igång med hjälp av solcellsdrivna pumpar från irrigata. Det har gjort att vår vattenåtgång har varit låg då den droppar ut vattnet precis vid plantans stam. … Läs mer Grönsakerna i juli

Sommar, Trädgård

Kryddorna i juli

Kryddorna och örterna var vad som var starten för mig när det kommer till odling. Jag var inspirerad av böcker om örtarbetare, läkekunniga och munkar. Det blev mycket historiska romaner och minst lika mycket fantasy. Resultatet blev att jag tjatade mig till några växter och ett litet hörn i föräldrarnas trädgård. Sen dess har odlingarna… Läs mer Kryddorna i juli

Året runt, Ätbart, Bakning, Sommar

Gröna matmuffins

Nu växer det för fullt och självklart håller mangolden på att ta över i lådorna så det var dags för lite experiment. Det hela började med att min lilla mamma klagade på att hon inte hittade några kul recept för denna monsterväxande planta. Jag är väldigt förtjust i matmuffins för det smidiga i att få… Läs mer Gröna matmuffins

Året runt, Ätbart, Konservering, Kryddor, Sommar, Vår

Kryddsalt

Det första ganska logiska steget blir att röja runt i trädgård och krukor och plocka av godsakerna. Ju mer ordnat det är från början desto snabbare går det sen. Plocka av blad från stjälkar, annars får du rensa bort kvistarna under torkningen.   Fyll upp mixern nästan helt med blad. Blanda om du vill de… Läs mer Kryddsalt

Ätbart, Gislaved, Mat, Sommar, Trädgård

Första skörden

Dags att se vad som gick att hitta i trädgården! Komatsunaspenat, mangold, libbsticka, gräslök och luftlök hamnade i en paj och asiatisk babyleafmix, rädisor, oregano och gräslöksblommor hamnade i en sallad. Sen jag var här sist har det åter igen växt galet mycket. Komatsunan hade nästan tagit över en låda så det var kul att… Läs mer Första skörden

Året runt, Ätbart, Frukost, Höst, Övrigt, Sommar, Vinter

Frukost

Detta otyg som återkommer varje morgon. Jag är en av alla de där som inte är uppe och studsar så fort väckarklockan ringer. Istället blir det mer något kravlande och mumlande som skulle få Lovecraft grön av avund. När man då slutligen har kommit så långt som till köket är all energi tvärslut och att… Läs mer Frukost

Året runt, Ätbart, Bakning, Höst, Sommar, Sött

Flyttlådor och blåbärsbollar

Igår var det utflyttningskalas då första systersonen ska flytta hemifrån. Detta innebar en bra möjlighet att komma igång och baka lite. Efter att ha hjälpt till med lite äppelmos var en av huvudingredienserna självklara. Att det även blir första ordentliga inlägget sen bloggflytten gör bara temat än mer självklart. Första tanken blev då flyttlådemuffins, sen… Läs mer Flyttlådor och blåbärsbollar

Ätbart, Frukost, Sommar

Hallonscones

Det blev en halvtidig morgon och ingen frukost skulle det vara på jobbet så jag krälade upp och gjorde scones. Att det blev något kändes rätt imponerande. Att de blev riktigt mumsiga var ju ännu bättre. Frukosten räddad trots allt! Hallonscones8 dl vetemjöl0.5 tsk salt1 tsk kardemumma1.5 tsk bakpulver0.5 dl råsocker125 g kallt smör1 ägg2… Läs mer Hallonscones

Ätbart, Mindre mål och snacks, Sommar

Sommaren i efterhand

Ibland vill man lyxa till det lite extra, och har man fått tag på de första fläderblomsklasarna finns det ingen orsak att vänta. Mitt projekt en lugn sommarmorgon blev halvfriterade fläderblomsklasar och bananer (fläderblommorna tog slut och sen urartade det). Till allt hade jag vaniljglass, jordgubbar och en liten skvätt sirap ringlad över de friterade… Läs mer Sommaren i efterhand